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En Itsas Natura tenemos incluidos en la acreditación ENAC el análisis de Gluten y Parámetros Nutricionales en alimentos (Proteínas, Cenizas, Humedad y Grasa Total), así como la Investigación de Listeria monocytogenes y de Salmonella spp. mediante técnicas ELFA que acortan los plazos de obtención de resultados.