Itsas Natura participa en una jornada técnica sobre control de Legionella 

El pasado 5 de marzo el laboratorio Itsas Natura tomó parte en la jornada celebrada en el edificio Torre Sevilla, en la ciudad de Sevilla, dedicada a la Técnica sobre LEGIONELLA (RD 487/2022): Un Reto de Salud Pública, organizada por Proquimia y Microal. Más de 80 profesionales, provenientes de laboratorios, administración pública y empresas privada, se reunieron para profundizar en la aplicación de las nuevas directrices establecidas por el Real Decreto 487/2022.

La publicación del Real Decreto 487/2022 supone un punto de inflexión en la gestión de la Legionella. El nuevo marco normativo introduce innovaciones técnicas, refuerza las obligaciones legales y redefine los procedimientos de tratamiento de aguas y la gestión de riesgos en instalaciones sensibles, garantizando una mayor seguridad ambiental y protegiendo la salud pública. Ante este escenario, la jornada se planteó como un foro para analizar en profundidad los cambios que trae consigo este decreto y discutir su impacto en los distintos sectores implicados.

Ponencias y Participación

El programa contó con la intervención de destacados expertos que abordaron diferentes aspectos del nuevo decreto:

  • Implantación del Real Decreto 487/2022 en Andalucía. a cargo de  Francisco Marchena Fernández. Se expusieron las implicaciones y desafíos específicos para la región de Andalucía en la implementación del decreto.
  • Historia de la Legionelosis: Una crónica que merece la pena contarse. A cargo de José Mª Ordóñez Iriart. Se ofreció un recorrido histórico sobre la legionelosis, resaltando la evolución y la necesidad de estrategias preventivas innovadoras.
  • Real Decreto 487/2022: Requisitos Sanitarios para la Prevención y el Control de la Legionelosis. A cargo de Roger Valldeoriola. Se detallaron los nuevos estándares y prácticas orientadas a la prevención de la enfermedad.
  • La Importancia de la Acreditación en la Detección de Legionella. A cargo de Rocío Contreras Bejarano. Se destacó la relevancia de contar con laboratorios acreditados para la detección y control de la bacteria.
  • PCR a Tiempo Real: Método Alternativo para la Detección de Legionella spp. A cargo de María Delia Fernández Gutiérrez. Se mostraron las ventajas de utilizar técnicas de PCR a tiempo real para una detección más rápida y eficaz.
  • Responsabilidades Jurídicas ante Casos de Legionela: Marco legal, prevención y gestión de reclamaciones. A cargo de Esther Montalva Medina. Se abordaron las implicaciones legales y las responsabilidades en la gestión de incidentes relacionados con la legionela.

En Itsas Natura, como laboratorio especializado en el análisis de aguas y alimentos, seguimos de cerca cada avance en materia de seguridad sanitaria para asegurar que nuestra clientela cuente con las herramientas necesarias para cumplir con la legislación vigente y evitar riesgos en sus instalaciones.

ITSAS NATURA INCORPORA A SU ABANICO DE ENSAYOS LA DETECCIÓN DE E. COLI VTEC DE FORMA RÁPIDA Y SEGURA

El laboratorio Itsas Natura ha incorporado un nuevo test para detectar la bacteria Escherichia coli VTEC para la que utiliza una técnica avanzada llamada PCR a tiempo real en la que el laboratorio tiene amplia experiencia. De esta manera ofrece un nuevo servicio a las empresas de alimentación y responde a la creciente demanda de este análisis.

Este tipo de E. coli es productora de toxina Shiga (o Vero), STEC (VTEC) y constituye un importante problema de salud pública porque puede causar graves efectos en el organismo como colitis hemorrágica y el síndrome urémico hemolítico. Los alimentos más frecuentemente asociados a la toxiinfección por STEC son la carne de vacuno y de otros rumiantes, en particular la carne picada (hamburguesas). Al picar la carne, si hay bacterias en su superficie, pueden contaminar el resto del producto. Los síntomas suelen aparecer entre uno y diez días después de la ingestión de la comida infectada, en cuyo caso se aconseja acudir cuanto antes a un hospital.

Gracias a esta nueva prueba, Itsas Natura ayuda a detectar la presencia de E. coli VTEC de manera rápida y precisa, facilitando la seguridad alimentaria y protegiendo la salud de los consumidores.

Este nuevo ensayo supone un valor añadido para los clientes de Itsas Natura, ya que les permite cumplir con los estándares de seguridad alimentaria de manera más eficiente, minimizando riesgos y fortaleciendo la confianza en sus productos. La rapidez y precisión del análisis favorecen la toma de decisiones informadas y mejoran la calidad de los productos que llegan al mercado. Con este avance, Itsas Natura refuerza su compromiso con la seguridad de los alimentos al ofrecer una herramienta eficaz a la industria cárnica y a los organismos de control.

Itsas Natura fortalece su compromiso con la seguridad alimentaria a través de su participación en LABOplus

En su constante esfuerzo por ofrecer servicios de alta calidad en sanidad ambiental y seguridad alimentaria, el laboratorio Itsas Natura ubicado en Oiartzun (Gipuzkoa) es uno de los miembros de LABOplus, un grupo de laboratorios privados que desde 2018 trabaja para proporcionar servicios analíticos y de consultoría en toda España.

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Artículo sobre Itsas Natura en Más Gastronomía del Diario Vasco

Esta semana el suplemento Más Gastronomía del Diario Vasco ha publicado un artículo sobre Itsas Natura en el que sus fundadores, Mikel Arzubialde y Javier Huércanos repasan los 30 años de existencia del laboratorio de Oiartzun. Desde sus inicios hasta llegar al servicio integral que actualmente ofrecen a las empresas.

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