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Acreditados para generar confianza

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Cada 9 de junio se celebra el Día Mundial de la Acreditación, una fecha que pone en valor la importancia de un laboratorio acreditado por ENAC para ofrecer confianza en un mundo cada vez más exigente y cambiante.

En Itsas Natura sabemos bien lo que significa. Desde 2005 contamos con la acreditación de ENAC para la realización de ensayos microbiológicos, fisicoquímicos y de alérgenos en alimentos, aguas y superficies.

Esta acreditación de laboratorio acreditado por ENAC certifica que trabajamos conforme a estrictos estándares internacionales de calidad y competencia técnica, garantizando la fiabilidad y validez de nuestros resultados.

Pero, sobre todo, ser un laboratorio acreditado por ENAC supone una ventaja para las empresas que confían en nosotros, ya que les permite tomar decisiones respaldadas por datos objetivos y aportar un valor añadido a sus productos y servicios.

Itsas Natura da un paso estratégico: ya es Laboratorio Designado para el Control Oficial en Euskadi

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¡Nos complace anunciar que hemos sido designados oficialmente para participar en el Plan de Control Oficial de la Cadena Agroalimentaria del País Vasco!

En Itsas Natura tenemos una misión clara: actuar con rigor analítico para ofrecer tranquilidad a las empresas productoras de alimentos. Gestionamos todo el proceso —desde la recogida de muestras hasta el análisis bajo acreditación ENAC— para ofrecerte resultados rápidos, sin intermediarios y ahora contamos con el respaldo oficial del Gobierno Vasco en el Plan de Control de la Cadena Agroalimentaria y todos los ensayos de nuestro alcance de acreditación. Desde este momento los resultados analíticos de Itsas Natura tendrán validez oficial ante las administraciones públicas, integrándose en el sistema de protección que asegura la calidad de los productos desde su origen hasta el consumidor final.

¿Qué significa esta designación para nuestros clientes?

Esta resolución del Gobierno Vasco no es solo un reconocimiento a nuestro rigor técnico; es, sobre todo, una ventaja directa para las empresas y productores que confían en nosotros:

  • Socio Estratégico de la Administración: Más allá de la validez técnica de ENAC, esta designación nos habilita para actuar como laboratorio de referencia en el Plan de Control Oficial 2026-2030. Esto significa que nuestros datos se integran directamente en el sistema de vigilancia alimentaria de Euskadi.
  • Garantía de Calidad: Refuerza nuestro compromiso con los estándares más exigentes (ISO 17025), asegurando resultados precisos y trazables.
  • Apoyo a la Industria Local: Como laboratorio designado, facilitamos a las empresas del sector agroalimentario el cumplimiento de sus planes de autocontrol y normativas vigentes, aportando la seguridad jurídica que necesitan para operar y exportar.

Comprometidos con la Seguridad Alimentaria de Euskadi

Formar parte del Plan de Control Oficial nos integra de lleno en la red de vigilancia que protege la salud de los consumidores. Desde nuestras instalaciones en Oiartzun seguiremos trabajando con la última tecnología y el mejor equipo humano para que la cadena alimentaria vasca siga siendo sinónimo de calidad, confianza y salud.

«Ser parte de este plan es el resultado de años de esfuerzo y especialización. Estamos orgullosos de ser el socio tecnológico de confianza que nuestro sector agroalimentario merece», asegura Mikel Arzubialde, Director Técnico y socio fundador de Itsas Natura.

¿Necesitas realizar análisis con validez oficial o reforzar tu plan de autocontrol? Nuestro equipo de personas expertas expertos está a tu disposición para asesorarte sobre cómo esta nueva designación puede beneficiar a tu actividad.

Día Mundial del Laboratorio: un servicio acreditado que protege tu seguridad

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Hoy se celebra el Día Mundial del Laboratorio, una jornada dedicada a poner en valor el imprescindible que realizamos los profesionales del análisis. En el Laboratorio Itsas Natura,  reafirmamos nuestra misión: proporcionar tranquilidad a las empresas y seguridad a los consumidores.

El valor de la acreditación ENAC: Nuestra garantía de excelencia

No todos los laboratorios son iguales. En Itsas Natura, contamos con la acreditación de ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) para diferentes ensayos: alimentos, aguas, nutricionales, legionella y alérgenos. ¿Qué significa esto para nuestros clientes?

  • Competencia Técnica: El reconocimiento oficial de que disponemos del personal, los equipos y los métodos validados para ofrecer resultados veraces.
  • Reconocimiento Internacional: Los informes con marca ENAC son aceptados en mercados de todo el mundo, facilitando la exportación y el cumplimiento legal.
  • Rigor Constante: Nos sometemos a auditorías exhaustivas para asegurar que cada proceso cumple con los estándares de calidad más exigentes.

Especialistas en lo que más importa

Nuestro laboratorio se ha consolidado como un referente en sectores críticos para la salud pública:

1. Seguridad Alimentaria y Análisis Nutricional

Desde la detección de patógenos hasta el control de alérgenos, ayudamos a la industria alimentaria a garantizar productos inocuos. Además, nuestros análisis nutricionales permiten un etiquetado preciso, esencial para la transparencia hacia el consumidor final.

2. Control de Aguas y Prevención de Legionella

El agua es un recurso crítico que requiere vigilancia constante. Realizamos ensayos microbiológicos avanzados para asegurar la calidad del agua de consumo y, muy especialmente, el control de Legionella.

Más que análisis, somos tu socio estratégico

En el Día Mundial del Laboratorio, queremos agradecer la confianza de las empresas que eligen Itsas Natura. Sabemos que detrás de cada muestra hay una marca que proteger y miles de personas que confían en lo que consumen.

Nuestro compromiso sigue siendo el mismo: aplicar los más altos estándares de calidad analística para que tú puedas centrarte en lo que mejor sabes hacer, con la seguridad de que nosotros cuidamos de tu calidad.

La SPRI publica un artículo sobre Itsas Natura y su trayectoria en seguridad alimentaria y medioambiental

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El Grupo SPRI ha publicado recientemente un artículo sobre Itsas Natura en su blog, en el que destaca nuestra trayectoria de más de 30 años como laboratorio especializado en seguridad alimentaria y control medioambiental.

En el reportaje se pone en valor nuestra experiencia en el análisis de alimentos, aguas, envases y superficies, así como la realización de más de 100 tipos de analíticas para garantizar la seguridad de los procesos en la industria alimentaria. Además destaca que desde 2005, nuestras pruebas microbiológicas, fisicoquímicas y de alérgenos cuentan con acreditación ENAC, lo que respalda la fiabilidad de nuestros resultados.

El artículo también subraya nuestra especialización en el análisis de Legionella en agua, un ámbito en el que procesamos miles de muestras cada año y elaboramos planes de control adaptados a la normativa vigente para instalaciones de riesgo.

Además del trabajo analítico, Itsas Natura ofrece asesoramiento técnico y normativo a empresas del sector alimentario, con apoyo en sistemas de calidad, registros sanitarios y cumplimiento legal a lo largo de toda la cadena de producción.

Durante nuestra trayectoria, también hemos contado con el apoyo de SPRI en diferentes áreas —por ejemplo, en ciberseguridad, programas de digitalización industrial y automatización de procesos—, lo que ha contribuido a fortalecer nuestra estructura y capacidades. Este reconocimiento por parte de la SPRI refuerza nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la mejora continua, dentro del ecosistema empresarial e industrial de Euskadi.

👉 Puedes leer el artículo completo en la web de SPRI.

Itsas Natura amplía sus servicios con nuevos ensayos acreditados por ENAC

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Hemos incrementado un 15% nuestros ensayos acreditados lo que refuerza nuestra posición como referente en el sector de análisis alimentarios y microbiológicos. Los nuevos ensayos están enfocados a la deteción de E.Coli, identificación de Legionella Pneumophila y determinación de diferentes alérgenos.

Desde 2005 hemos apostado firmemente por la acreditación de nuestros ensayos con ENAC, una entidad que somete a las empresas a rigurosos y exhaustivos exámenes antes de conceder sus acreditaciones. Año tras año, en Itsas Natura hemos aumentado el número de ensayos acreditados con el objetivo de consolidar nuestro compromiso con la calidad y la seguridad en el sector agroalimentario. Con las últimas acreditaciones, hemos incrementado un  15% nuestros ensayos acreditados.

Entre las nuevas acreditaciones destacan:

  • Recuento de Coliformes y E. coli a 37ºC en alimentos por método cromogénico.
  • Recuento de E. coli a 37ºC/44ºC en alimentos por método cromogénico.
  • Recuento de Mohos y levaduras en 3 días en alimentos por método cromogénico.
  • Identificación de Legionella pneumophila.

ENSAYOS FISICOQUÍMICOS

  • Determinación de Sodio total en alimentos.

ENSAYOS DE ALÉRGENOS

  • Determinación de lactosa por método enzimático.
  • Determinación de Sésamo por PCR a tiempo real.
  • Determinación de gluten en aguas de proceso y superficies.
  • Determinación de leche en aguas de proceso y superficies.

Javier Huércanos, director de Itsas Natura, ha señalado que “las nuevas ampliaciones suponen un reconocimiento muy importante al esfuerzo realizado estos dos últimos años. Estas nuevas acreditación nos sitúan en una posición destacada como laboratorio de referencia desde la que ofrecemos a la industria agroalimentaria la seguridad y fiabilidad que solo un laboratorio con certificaciones ENAC puede proporcionar”.

El anexo técnico con la totalidad de los ensayos acreditados de Itsas Natura se puede consultar aquí: https://itsasnatura.com/acreditacion-enac/

ITSAS NATURA INCORPORA A SU ABANICO DE ENSAYOS LA DETECCIÓN DE E. COLI VTEC DE FORMA RÁPIDA Y SEGURA

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El laboratorio Itsas Natura ha incorporado un nuevo test para detectar la bacteria Escherichia coli VTEC para la que utiliza una técnica avanzada llamada PCR a tiempo real en la que el laboratorio tiene amplia experiencia. De esta manera ofrece un nuevo servicio a las empresas de alimentación y responde a la creciente demanda de este análisis.

Este tipo de E. coli es productora de toxina Shiga (o Vero), STEC (VTEC) y constituye un importante problema de salud pública porque puede causar graves efectos en el organismo como colitis hemorrágica y el síndrome urémico hemolítico. Los alimentos más frecuentemente asociados a la toxiinfección por STEC son la carne de vacuno y de otros rumiantes, en particular la carne picada (hamburguesas). Al picar la carne, si hay bacterias en su superficie, pueden contaminar el resto del producto. Los síntomas suelen aparecer entre uno y diez días después de la ingestión de la comida infectada, en cuyo caso se aconseja acudir cuanto antes a un hospital.

Gracias a esta nueva prueba, Itsas Natura ayuda a detectar la presencia de E. coli VTEC de manera rápida y precisa, facilitando la seguridad alimentaria y protegiendo la salud de los consumidores.

Este nuevo ensayo supone un valor añadido para los clientes de Itsas Natura, ya que les permite cumplir con los estándares de seguridad alimentaria de manera más eficiente, minimizando riesgos y fortaleciendo la confianza en sus productos. La rapidez y precisión del análisis favorecen la toma de decisiones informadas y mejoran la calidad de los productos que llegan al mercado. Con este avance, Itsas Natura refuerza su compromiso con la seguridad de los alimentos al ofrecer una herramienta eficaz a la industria cárnica y a los organismos de control.